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外脆内嫩 酸甜脆皮豆腐

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寡味的豆腐，经过简单炸制、蘸酸梅酱吃，口感不但外脆内嫩，酸甜可口，口味还清新自然，非常好吃。
食材清单 加入采购清单
豆腐 250g（1块）
、
淀粉 40g
、
全蛋液 1个
、
酸梅酱 30g
、
细砂糖 5g
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐滚上淀粉前可先裹上一层蛋液，豆腐的口感会更香脆。 2.如果酸梅酱汁比较稠，可以加少许开水拌稀一些。 3.材料份量：2人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

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