清水鸡
说起这刀菜,很多人都觉着很简单,其实不然,越是简单食谱,就越需要功夫。话不多说,直奔主题!
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步骤1/6
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宰杀去毛,内脏保留,个人喜欢!
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步骤2/6
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整鸡进锅汆水,冷水冷锅,鸡至七分熟,起锅!
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步骤3/6
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分离,不详诉说!
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步骤4/6
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再起冷水冷锅加姜片至水沸,放鸡肉,去血沫,文火炖之!
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步骤5/6
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细心同学可以看看鸡肝上有苦胆,待鸡肉可食用,放入一起炖之,熟后去苦胆。鸡汤清甜可口!
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最后一步
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还等什么?开动筷子吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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