葱香蛋饼：质朴但美味的早餐
热气腾腾的面饼，葱香十足，咬一口更是咸香入味。
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步骤1/8
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准备好面粉；
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步骤2/8
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加入清水，搅拌成较稀的糊状；
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步骤3/8
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加入鸡蛋；
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步骤4/8
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继续搅拌成面糊：
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步骤5/8
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葱洗净，切成葱珠；
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步骤6/8
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将葱珠放入面糊中，加入盐，搅拌均匀，并静置5分钟；
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步骤7/8
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锅中热油，下面糊，晃动平底锅，使面糊平铺开，中小火将面饼煎至1面金黄；
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最后一步
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再翻过另一面，也煎至金黄，即可开吃。
煎面饼时，我喜欢用不粘锅，油可以少下些，一点点就好。
刚开始煎面饼时，为了避免手忙脚乱，可以用中小火慢慢煎，煎多了，就用中大火，很快就可以把面饼煎好。
这个量可以煎图中的饼3张，我用的是8寸盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-09
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