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花样南瓜金鱼馒头#蒸派or烤派的做法

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花样南瓜金鱼馒头#蒸派or烤派

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开了一个南瓜，吃不完，折腾各种南瓜美食，颜色好看，我喜欢

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5克
36克
225克

1083
千卡

低脂，三高值得一试～

食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

酵母粉 3g

、

南瓜 180g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
南瓜半个
步骤2/18 点击查看大图
去皮切片蒸熟
步骤3/18 点击查看大图
料理机打细
步骤4/18 点击查看大图
取180g南瓜泥，3g酵母，300g面粉混合，南瓜泥要凉透哦，要不会烫死酵母的
步骤5/18 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤6/18 点击查看大图
用手揉成三光面团
步骤7/18 点击查看大图
盖盖子温暖处发酵40分钟以上，蜂窝状就可以啦
步骤8/18 点击查看大图
拿出排气切小芥子
步骤9/18 点击查看大图
擀饺子皮一样擀圆
步骤10/18 点击查看大图
对折
步骤11/18 点击查看大图
再对折
步骤12/18 点击查看大图
切两刀
步骤13/18 点击查看大图
用叉子印出尾巴形状
步骤14/18 点击查看大图
手捏紧
步骤15/18 点击查看大图
筷子中间一夹
步骤16/18 点击查看大图
红豆当眼睛，身上叉子戳几个洞就OK了
步骤17/18 点击查看大图
上锅二次发酵15分钟后蒸12分钟，闷四五分钟就可以了
最后一步点击查看大图
萌萌哒，孩子喜欢

步骤1/18

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小贴士

面粉吸水性不一样，南瓜泥可以适当增加减少哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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