腐乳猪蹄-迷迭香
猪蹄作为“美容食品”的角色深入人心,当腐乳的鲜香完美的渗入猪蹄中,就成为这道腐乳猪蹄,是你忘不掉的那一口软糯香甜。不仅颜色红彤诱人,味道也更加浓郁。盛上一勺肉汁淋在米饭上,配上蹄筋和猪皮的胶质口感,冬季最让人享受的美味不过如此。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,不仅能增强皮肤的弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都有不错的功效。冬季皮肤干燥,赶紧炖一锅猪蹄,保持皮肤水润好状态!
97克
117克
23克
1367
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
猪脚冷水焯水后沥干备用
-
步骤2/10
点击查看大图
碗中倒一勺玫瑰腐乳腐捣碎成腐乳汁备用,姜切片、葱切段备用
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中热油,倒入葱、姜、八角小火爆香
-
步骤4/10
点击查看大图
接着倒入猪蹄大火炒至表面微黄
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入料酒,翻炒片刻
-
步骤6/10
点击查看大图
接着倒入腐乳汁和冰糖,翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入没过猪蹄的沸水
-
步骤8/10
点击查看大图
大火烧开后倒盐,搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
转小火,盖上锅盖煮1小时至猪蹄软烂
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
1. 猪蹄要先用火将毛烧掉,口感更好!
2. 晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血液黏度。
3. 猪蹄一定要冷水焯水,才能把血水逼出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
腐乳猪蹄的其他做法
腐乳猪蹄的相关分类
腐乳猪蹄的相关推荐
-
葱香牛肉
705661人看过 -
超简单自制炸油条
430517人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15692587人看过 -
小白菜虾仁饺子
107439人看过 -
再做兰州糟肉
15809人看过 -
营养鲜嫩&秘制红烧鲈鱼
287695人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27723001人看过 -
宫保鸡丁
118214人看过 -
老北京春饼~家常版
468273人看过 -
#“酒”是要开心#老醯儿糖醋丸子
194571人看过 -
清炒西芹百合胡萝卜
404370人看过 -
腐乳猪蹄
151754人看过