小兔子馒头
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步骤1/16
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混合原色面团材料,活成面团,揉至光滑状态
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步骤2/16
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混合粉色面团材料,活成面团,揉至光滑状态
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步骤3/16
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将两种颜色面团盖保鲜膜发酵至两倍大
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步骤4/16
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发酵好的面团用手指沾点干粉,按下去又一个圆圆的洞,不回弹即可
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步骤5/16
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将两种颜色面团分别分成8等份,并揉光滑
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步骤6/16
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将两个颜色面团叠加在一起
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步骤7/16
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用擀面杖轻轻擀成长条
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步骤8/16
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用刀在中间刮开,分成两半,划口在三份之一处
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步骤9/16
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之后从底部没刮开部分往上卷起来,留一点别卷,当做兔耳朵
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步骤10/16
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将卷好的面团翻过来,白色的面卷部分对捏紧,之后翻转过来整理下形状即可
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步骤11/16
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放入蒸锅大火蒸10分钟,出炉先揭开一点缝隙跑一会热气,1分钟后再开锅
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步骤12/16
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出锅后放在晾晒架上凉透
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步骤13/16
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巧克力隔热水融化,点上兔子的眼睛跟嘴巴
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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