栗子鸡汤
板栗鸡汤是江西九江的一道特色名肴。秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。 记得每年的这个时候您总会研究各种各样的汤水，每每下班到家总能喝上一碗热腾腾的汤！不知道您现在怎么样了呢？无限想念！
5克
30克
308克
1367
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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板栗洗净，用刀划一个口子
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步骤2/13
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锅中放水加入板栗煮十分钟
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步骤3/13
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板栗放凉后剥壳去皮
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步骤4/13
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红枣洗净去核对半切开
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步骤5/13
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姜片洗净去皮切片
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步骤6/13
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这时配料都准备好了
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步骤7/13
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老母鸡洗净，把残留的毛拔干净
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步骤8/13
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母鸡剁成小块
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步骤9/13
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锅中放入适量水，煮沸后加入鸡块
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步骤10/13
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倒入配料
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步骤11/13
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倒入剥好的板栗，大火煮沸后转中小火熬两小时
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步骤12/13
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汤熬好后加入少许盐调味
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最后一步
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成品图
建议用老母鸡，熬出来的汤味道会很多；
板栗的含糖量较高，不适宜糖尿病患者食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
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