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栗子鸡汤

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iamyiiamyi

板栗鸡汤是江西九江的一道特色名肴。秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。 记得每年的这个时候您总会研究各种各样的汤水，每每下班到家总能喝上一碗热腾腾的汤！不知道您现在怎么样了呢？无限想念！
食材清单 加入采购清单
老母鸡 半个
、
板栗 680g
、
红枣 八颗
、
枸杞 8g
、
党心 4小条
、
姜片 10g
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

建议用老母鸡，熬出来的汤味道会很多； 板栗的含糖量较高，不适宜糖尿病患者食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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