简易版羊肉萝卜汤
每当11月份,我们全家都要吃这道汤菜,俗语讲冬吃萝卜夏吃姜,萝卜白色食物,补脾,羊肉性温热,特别适宜这个季节食用,二者结合加以汤食,汤中浓郁的羊肉味,萝卜吃起来绵软,甘甜,无萝卜的臭味。汤中加入少许枸杞,可以辅助调理肾经。羊肉萝卜汤,温补功效外,口感顺滑,汤菜肉结合,营养合理,适宜手脚冰冷人群。
2克
5克
34克
148
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
买回来的羊腱子肉放入水中浸泡一小时,然后切大块备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
白萝卜洗净切片,厚度可以依据个人喜好。我切的薄一些。葱切断,姜切片。备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把羊腱子肉放入冷水里,大火逐步加热,撇去上面浮沫,然后放入调料。改小火,炖到肉可以用筷子轻松戳个洞就可以放入萝卜啦。炖到萝卜透明,再撒入少许枸杞,放入少许白胡椒粉,羊肉萝卜汤就好啦。(如果用高压锅,过程大约半小时就可以啦。我用的是大炒锅,用时大约一小时就好啦。)
-
步骤4/5
点击查看大图
拍个近照看看,汤水浓郁,萝卜晶莹剔透,口感绵软回甘。羊肉软烂多汁,喝上就停不了啦。
-
最后一步
点击查看大图
这季节赶紧开动做起来吧,驱寒暖胃佳品。
没啥可以注意的,就是往锅里一放,炖去吧,然后你就忙活别的菜,其他菜好啦,它也就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
羊肉萝卜汤的其他做法
羊肉萝卜汤的相关分类
羊肉萝卜汤的相关推荐
-
猪肉大葱饺子
964674人看过 -
羊肉火锅
219830人看过 -
蒜蓉黄油焖大虾
3320690人看过 -
家常炖羊蝎子
1036709人看过 -
美味营养牛肉馅(不腥不柴,包子饺子好搭档)
1519133人看过 -
#美味开学季#虾皮荠菜黑猪肉大包子
158270人看过 -
胡萝卜炒鸡蛋
11048人看过 -
羊蝎子
84223人看过 -
羊肉汤
129563人看过 -
虎皮凤爪
55819人看过 -
牛肉番茄豆腐煲
103671人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2081707人看过