是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玫瑰鲜花饼的做法

点击查看大图

玫瑰鲜花饼

浏览 1.8万 · 收藏 128 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

水油皮材料

、

普通面粉 60克

、

砂糖 15克

、

猪油 18克

、

水 24克

、

油酥皮材料

、

普通面粉 41克

、

猪油 21克

、

玫瑰鲜花馅 128克

、

红色粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
混合水油皮材料，活成面团
步骤2/14 点击查看大图
将面团倒在揉面垫上，一直揉至面团光滑，盖保鲜膜松弛
步骤3/14 点击查看大图
混合油酥皮材料，活成面团
步骤4/14 点击查看大图
将两种面团分别分成8等份
步骤5/14 点击查看大图
取一份水油皮材料，压扁包裹上油酥皮材料，收好收口，之后盖保鲜膜松弛10分钟
步骤6/14 点击查看大图
之后将面团擀成长条，从上往下卷起来，卷成牛舌卷状，之后盖保鲜膜松弛15分钟
步骤7/14 点击查看大图
将松弛好的牛舌卷再擀成长条，卷起来，继续盖保鲜膜松弛15分钟
步骤8/14 点击查看大图
将玫瑰鲜花馅分成8等份
步骤9/14 点击查看大图
取一份松弛好的牛舌卷，从中间压一下，之后压扁，用擀面杖擀成圆片
步骤10/14 点击查看大图
包裹上玫瑰鲜花馅，收好收口，收口朝下放
步骤11/14 点击查看大图
全部包好后，用擀面杖轻轻擀几下，将玫瑰鲜花饼压扁一点，烤箱预热170度
步骤12/14 点击查看大图
之后用瓶盖沾上红色食用色素，盖在鲜花饼上，之后再用筷子点几个原点，拼成5瓣花
步骤13/14 点击查看大图
入烤箱170度烤20分钟，表面上色即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

换个做法

玫瑰鲜花饼的其他做法

玫瑰鲜花饼的相关分类

小吃蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾更多

玫瑰鲜花饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许