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家常焖面的做法

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家常焖面

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内蒙古家常做法。配点小米粥，咸菜，来瓣蒜，绝了！有人还喜欢吃的时候点点醋！

食材清单加入采购清单

豆角 250克

、

面条 400克

、

肉丁 150克

、

蒜 1瓣

、

油适量

、

香油 5毫升

、

老抽 10毫升

、

盐少许

、

土豆 1个

、

小卷心菜 1个

、

西红柿 1个

、

葱，姜少许

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料，豆角，小卷心菜切丝，西红柿切块，肉切丁，土豆切条。
步骤2/6 点击查看大图
面条切断，大概一寸半左右（太长不好熟，不好盛，短点好
步骤3/6 点击查看大图
八角炝锅，放肉丁煸炒，发白加老抽，炒匀后，放入西红柿，变软后，放入土豆条。
步骤4/6 点击查看大图
再开后，放入面条，把小卷心菜丝铺在面条上面（小贴士：我把土豆条放在最后了，一是怕糊锅，二是用的土豆比较好熟，为保持其其形状。）
步骤5/6 点击查看大图
盖锅中小火焖15分钟左右。
最后一步点击查看大图
关火，开锅，撒盐，淋香油，拌匀，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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