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香芋虾饼的做法

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香芋虾饼

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虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值。虾的吃法有很多，香芋有增强免疫力的作用，两者搭配对减脂健身的人们是非常适合的，不仅味美还有很不错的饱腹感。而且是经过烤制，避免了油炸的做法，吃起来不会有负担。

食材清单加入采购清单

青虾仁 175g

、

香芋 5个

、

培根 2片

、

白洋葱 50g

、

胡椒粉 3g

、

盐 3g

、

糖 20g

、

面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

金黄面包糠 100g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
中粮我买网购买的青虾仁，打开包装，虾仁很新鲜。
步骤2/13 点击查看大图
准备蒸熟的香芋，培根，洋葱末，黄油。
步骤3/13 点击查看大图
虾仁清洗干净沥干水分，加盐和胡椒粉腌渍入味。
步骤4/13 点击查看大图
蒸熟的香芋去皮，加入糖然后捣成泥状。
步骤5/13 点击查看大图
锅里放入黄油。
步骤6/13 点击查看大图
放入洋葱末炒香。
步骤7/13 点击查看大图
洋葱炒到金黄再放培根丁翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
炒好的培根加入到芋泥中拌匀。
步骤9/13 点击查看大图
混合的芋泥包入虾仁，露出虾尾，用手揉成芋头形状。
步骤10/13 点击查看大图
准备全蛋液，面粉，金黄面包糠。
步骤11/13 点击查看大图
芋头虾先沾干粉，然后沾蛋液，最后裹匀面包糠。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱180度预热，放入烘烤20分钟即成。
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搭配番茄酱和可生食的菜，就可以美美的享用了。

小贴士

芋头虾包裹时要仔细包好，沾粉定型时要均匀蘸取。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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