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鲜虾猪肉香菇盏

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babyshun2016

顺儿呀，平日里最爱吃一个鲜字！那虾当然首当其冲啦！这次很好运的中了中粮我买网的虾仁试吃。你看，这就迫不及待的吃起来啦！！加了点猪肉，一起做馅儿，酿在香菇里实在太好了！快做起来吧！！
食材清单 加入采购清单
虾仁 100克
、
猪肉馅 70克
、
香菇 数个
、
鸡蛋 一个
、
料酒 三勺
、
生抽 老抽 蚝油 各一勺
、
胡椒粉 盐 适量
、
葱姜 适量
、
芝麻油 一勺
、
胡萝卜 20克
、
蒸鱼豉油 一勺（可选）
烹饪步骤
小贴士

猪肉馅里我加了鸡蛋，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，葱姜末，芝麻油调味上劲。每加一样都搅拌均匀再加另一样。 如果觉得香菇味道淡，可以加点蒸鱼豉油吃。 虾泥可以用料理机打，不过我觉得虾泥有颗粒更好吃。所以剁的都不是太细。特别满足。 铺上面的半片虾仁会卷起来，如果想保留形状，就在内圈儿里切几刀，不切断，就好了。 想多酿点肉，可以把香菇中间再挖掉点肉噢。 如果香菇的顶比较尖，就用刀切个平面就是啦。 香菇选大小个头差不多的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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