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肯德基炸脆皮鸡翅的做法

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肯德基炸脆皮鸡翅

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老公非常喜欢吃肯德基的炸鸡翅，所以就自己在家学着做，这是第三次炸鸡翅，终于成功了！

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鸡翅 10个

、

酱油少许

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

盐少许

、

糖少许

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1-2个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用刀在鸡翅上划几刀，将酱油、生抽、盐、蚝油、糖混合在一起（如有鸡翅腌料更好）腌制鸡翅，腌制最少三个小时（要是能腌制一晚上更入味）
步骤2/7 点击查看大图
将腌好的鸡翅裹上蛋液
步骤3/7 点击查看大图
再裹上一层淀粉
步骤4/7 点击查看大图
再做一层蛋液，然后裹上面包康，用勺子轻轻地将面包康撒在鸡翅上，
步骤5/7 点击查看大图
裹好后备用
步骤6/7 点击查看大图
油加热至八成热，关小火开始炸，鸡翅放到里面的时候不要迅速翻过来，等一到二分钟面包糠在鸡翅上面定型后在反过来，不然面包糠容易挂不住
最后一步点击查看大图
鸡翅熟后沥干油捞出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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