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白菜木耳炒花肉的做法

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白菜木耳炒花肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

大葱一段

、

油 10克

、

味极鲜 5毫升

、

白菜 300克

、

水发木耳 50克

、

大蒜一瓣

、

干辣椒 5个

、

盐 5克

、

鸡精 3克

、

胡椒粉 2克

、

糖 2克

、

胡萝卜一段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切片。
步骤2/9 点击查看大图
大白菜斜刀片成片，胡萝卜切菱形片。
步骤3/9 点击查看大图
水发木耳择洗干净，撕成均匀的片。
步骤4/9 点击查看大图
葱，干辣椒切段，大蒜切片。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入肉片煸炒，入葱蒜，干辣椒爆香，入味极鲜增色增香。
步骤6/9 点击查看大图
下入白菜，胡萝卜翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
下入木耳翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
调入盐，鸡精，糖，胡椒粉翻炒均匀，关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

白菜片片时，用刀拍一下，好入味。喜欢酱香味的，炒时可以多放酱油。喜欢酸辣口味的，也可以加入适量醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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