蛋黄饼干
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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将1个全蛋和三个蛋黄打入打蛋盆中
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步骤3/13
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先放一半糖打发
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步骤4/13
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打发至鸡蛋液颜色变浅有些浓稠时加入剩余的白砂糖
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步骤5/13
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打发至颜色变浅，体积膨大且浓稠的状态，提起打蛋器面糊不容易低落，低落的纹路不容易消失
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步骤6/13
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筛入低筋面粉，用刮刀上下翻拌均匀只无干粉，手法要轻快
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步骤7/13
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准备一个大口杯子，两裱花袋套在杯子上
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步骤8/13
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将翻拌好的饼干糊装入裱花袋中，用剪刀将裱花袋剪个圆口
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步骤9/13
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烤盘铺一层油纸
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步骤10/13
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将面糊挤在烤盘上，大约为2厘米的圆
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步骤11/13
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烤箱预热，160度烘烤15分钟
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步骤12/13
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烤好的蛋黄饼干很香哦，等晾凉后用保鲜袋装起来
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-31
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