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万圣节蜘蛛饼干的做法

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万圣节蜘蛛饼干

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记得第一次跟别人过万圣节还是大一学生，在学校的万圣节化装舞会上认识了幽默风趣的他，几度交往之后陷入他的睿智和洒脱不可自拔。然而野马是不甘于困在马圈里的，我们最终没有走到一起，却成了最好的朋友。可以喝酒、可以谈心，可以放肆不顾形象，友情的长度比爱情更甚不是吗？如今做着小朋友的万圣节patry小点心，也还是感谢那一年的万圣节，让我长大。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 80g

、

糖粉 40g

、

蛋黄 1个

、

低筋面粉 100g

、

杏仁粉 50g

、

可可粉 2g

、

泡打粉 1.5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀，一直打至羽毛状。室温较低时可隔温水打发。
步骤2/12 点击查看大图
加入蛋黄，用电动打电器搅拌，使蛋黄液与黄油充分融合。
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉泡打粉和可可粉，然后加入杏仁粉。杏仁粉不用过筛。
步骤4/12 点击查看大图
将黄油和粉类混合使之能揉成团。
步骤5/12 点击查看大图
将面团揉成10g左右一个的小圆球，整齐地排列在不粘无边烤盘上。
步骤6/12 点击查看大图
用大拇指将小圆球压扁，边缘形成自然的裂口。放入预热好的烤箱，中层，上下火热风，170度15分钟。
步骤7/12 点击查看大图
将黑巧克力和白巧克力装入裱花袋，隔水融化。同时准备好麦丽素。
步骤8/12 点击查看大图
用裱花袋挤一点巧克力在烤好的饼干上，然后放上麦丽素小球
步骤9/12 点击查看大图
用融化的黑白巧克力（也可以用糖霜）画出蜘蛛的眼睛和腿
步骤10/12 点击查看大图
爬上桌
步骤11/12 点击查看大图
爬走
最后一步点击查看大图
东张西望

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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