外酥里嫩的猪排饭 超有满足感
周末懒床 起来后来份外酥里嫩的猪排饭，早餐午餐一起解决，超有满足感，快乐的周末从愉悦的早餐开始...（原谅我才写菜谱出来
41克
93克
10克
779
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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猪里脊肉切一厘米左右厚片
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步骤2/8
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用刀背拍打肉片，横竖正反面都要拍打，直至断筋，这时面积会变大、肉片变薄。
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步骤3/8
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用生抽、料酒、五香粉、盐腌制十分钟，用手揉搓肉片使其更好吸收…
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步骤4/8
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腌制好后，将肉片涂满生粉
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步骤5/8
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再将肉片放入蛋液，然后沾满面包糠
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步骤6/8
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油温烧热，放入猪排小火煎炸，我用的是小煎锅比较省油，两面金黄酥脆后捞出，再次升高油温复炸一次再捞出
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步骤7/8
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切条摆盘 准备你喜欢的蘸料
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最后一步
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配点蔬菜沙拉和炒饭 又有逼格又有满足感 香的呀…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-30
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