微波炉快手鱼香肉丝

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微波炉快手鱼香肉丝

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百吃不厌的经典下饭菜，不用开火，也不担心油烟，只要简单的几个步骤，就可以做出这道色香味俱全的鱼香肉丝，再也不用跑饭店啦~

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47克
49克
65克

816
千卡

这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～

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主料：

猪里脊肉 200g 木耳丝 40g 青椒丝 50g

辅料：

盐

适量

蒜末

适量

姜末

适量

葱花

适量

红辣椒末

适量

米醋

15ml

料酒

15ml

蚝油

15ml

生抽

10ml

白糖

8g

水淀粉

25ml

植物油

30ml

郫县豆瓣酱

15g

烹饪步骤

步骤1/5
猪里脊肉200g切丝，加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量，抓匀腌制10分钟
步骤2/5
碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量，兑成芡汁备用
步骤3/5
另取一个碗，放入适量姜末、蒜末、红辣椒末，加入植物油30ml，搅拌均匀，放入微波炉高火加热约1分钟，取出
步骤4/5 点击查看大图
再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁，搅拌均匀，盖上保鲜膜，戳些小孔，放入微波炉高火加热3分钟
最后一步点击查看大图
取出，撒上葱花，搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟，即可享用

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！