卤肉意大利面
最近看到一个美食节目,深深念上卤肉饭。想吃,但是没有找到好吃的餐厅,于是就自己做了卤肉。而最近在减肥,戒了米饭,改用热量低的意大利面。于是,中西食材便迎遇了。没有想象中的奇异,却有意向不到的惊喜。
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步骤1/5
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把五花肉与瘦肉切成2cm长,1cm宽的肉条,然后把洋葱,蒜,葱切好。切葱的刀,板不宜切其他,每切一样食材,都别忘记洗刀,板
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步骤2/5
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用大火把猪肉煸炒出油后,加入洋葱,y煸炒出香味,洋葱有点焦焦的,加入葱,炒香,加入蒜。辅料千万不可混乱,蒜炒焦会苦,洋葱炒焦会甜。最后加糖,炒匀,有点焦香
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步骤3/5
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老抽,生抽,料酒,蚝油提前拌均,把酱料沿锅边倒入,后加水莫过肉,加入胡椒粉。
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步骤4/5
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大火烧开后,把鸡蛋放入,转小火慢炖。待肉变酥烂便可
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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