外脆内嫩的蔓越莓戚风杯子蛋糕
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋清分离备用
-
步骤2/17
点击查看大图
蔓越莓干切碎备用
-
步骤3/17
点击查看大图
油，牛奶，白砂糖放在一起
-
步骤4/17
点击查看大图
用蛋抽快速搅拌均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
面粉过筛加入，用刮刀切拌法，搅拌
-
步骤6/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
把蛋黄逐一加入，逐一搅拌均匀再加下一个蛋黄搅拌
-
步骤8/17
点击查看大图
这是最后一颗蛋黄搅拌均匀的状态
-
步骤9/17
点击查看大图
蛋白打发到有鱼眼状，加入白糖45克的三分之一
-
步骤10/17
点击查看大图
搅拌到小泡泡状，加入三分之一白糖打发
-
步骤11/17
点击查看大图
打到此状态，再加入最后的白糖
-
步骤12/17
点击查看大图
搅拌到提起有尖角的干性发泡
-
步骤13/17
点击查看大图
取三分之一加入蛋黄，切拌均匀
-
步骤14/17
点击查看大图
把两者混合，切拌均匀
-
步骤15/17
点击查看大图
把搅拌均匀的面糊，分成两份，取一份加入蔓越莓干碎搅拌均匀
-
步骤16/17
点击查看大图
准备模具，下面放入有蔓越莓的面糊，上面放没有蔓越莓的面糊，避免蔓越莓在上面烤干，烤箱170度预热15分钟后，烤箱155度上下火，烤20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-27
外脆内嫩的蔓越莓戚风杯子蛋糕的相关分类
外脆内嫩的蔓越莓戚风杯子蛋糕的相关推荐
-
意式脆饼
15891人看过 -
香麻炸软枣
36218人看过 -
自制猪肉松
3278309人看过 -
蔓越莓奶香麻薯
77324人看过 -
原创蔓越莓芝士双拼麻薯
8103人看过 -
轻乳酪芝士蛋糕（六寸）
36370人看过 -
蔓越莓牛轧糖
4783人看过 -
自制肉松
6515997人看过 -
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）
11124人看过 -
古早味蛋糕
7999人看过 -
云南菜～折耳根口袋豆腐
70人看过 -
年夜饭之炸藕夹，土豆夹
152人看过
