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蜜蜜豆抹茶软欧的做法

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蜜蜜豆抹茶软欧

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食材清单加入采购清单

面包粉 145g

、

蛋糕粉 20g

、

抹茶粉 4g

、

糖 15g

、

盐 2g

、

酵母 2g

、

牛奶 115g

、

炼乳 5g

、

多彩蜜豆 45g

、

黄油 10g

、

奶黄馅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
后油法将蜜豆，黄油和奶黄馅以外的材料揉至扩展阶段。
步骤2/9 点击查看大图
裹入蜜豆，轻轻揉匀(避免暴力将豆子揉碎)。
步骤3/9 点击查看大图
揉圆，放入发酵箱发至2倍大。
步骤4/9 点击查看大图
取出，轻拍排气，擀开'。
步骤5/9 点击查看大图
翻面，放上搓成条的奶黄馅。
步骤6/9 点击查看大图
自上而下卷起，收口朝下，排入烤盘。
步骤7/9 点击查看大图
开启发酵功能，至1.5倍大取出。
步骤8/9 点击查看大图
撒粉割包，烤箱中下层，180度18分钟。
最后一步点击查看大图
完工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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