日式铝箔纸鲑鱼烧
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 能有效降低血脂和血胆固醇 防治心血管疾病 三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质 是一种非常强力的抗氧化剂 其所含的Ω-3脂肪酸 更是脑部及神经系统所必不可少的物质 说到吃三文鱼 很多人第一反应是刺身 其实,除了刺身外 在家也能做出简单好吃的三文鱼料理 今天Saeko老师要教大家一道 日式铝箔纸鲑鱼烧。
18克
1克
5克
182
千卡
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步骤1/7
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将三文鱼两面均匀涂抹盐,腌制10分钟。
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步骤2/7
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取一张铝箔纸大约30*30cm,用刷子在铝箔纸上均匀涂抹油。
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步骤3/7
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将胡萝卜改刀切丝。
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步骤4/7
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放入腌制好的鲑鱼、胡萝卜、金针菇、黄油和葱花。
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步骤5/7
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将铝箔纸包起来,两边的角朝上(为了方便取出)。
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步骤6/7
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炒锅中倒入水,盖上盖子,中火煮4分钟然后转小火4分钟即可。
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最后一步
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食用前倒入又伊鲜柚子酱油即可享用。
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
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