咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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咖喱菜对于我和孩子来说都是不能抗拒的！有了这个咖喱，妥妥的两碗白饭是必须的！

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精选牛腩如:500g

、

咖喱块 2块

、

葱两根

、

姜适量

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
胡萝卜土豆切滚刀块
步骤2/19 点击查看大图
牛腩切块，浸水里，浸出血水
步骤3/19 点击查看大图
放干净的清水焯一下
步骤4/19 点击查看大图
水滚开后再煮2分钟
步骤5/19 点击查看大图
用温水洗去浮沫
步骤6/19 点击查看大图
锅里下入姜片葱白，煸炒出香味
步骤7/19 点击查看大图
再下入焯过的牛腩块煸炒片刻
步骤8/19 点击查看大图
加入没过牛腩的温水
步骤9/19 点击查看大图
大火煮开，中小火炖煮50分钟
步骤10/19 点击查看大图
另起油锅，下入洋葱煸炒
步骤11/19 点击查看大图
洋葱透明，并散发出香气，再倒入土豆，胡萝卜一起煸炒
步骤12/19 点击查看大图
一直煸炒到土豆胡萝卜边边焦黄，土豆看上去有点透明
步骤13/19 点击查看大图
这时牛腩炖到基本已经熟烂
步骤14/19 点击查看大图
加入煸炒过的洋葱土豆胡萝卜，拌匀
步骤15/19 点击查看大图
加入两块咖喱块，让其慢慢的融化
步骤16/19 点击查看大图
然后再开火
步骤17/19 点击查看大图
小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂，汤汁变少，就可以调味出锅了。
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

1加了咖喱块之后再开火煮时注意搅拌，不要粘锅 2咖喱汤汁不要收太干，这个汁拌饭吃不要太好吃噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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