两和面馒头
分明是黄色的馒头，不知道为什么拍成了白色
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步骤1/5
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温水和酵母，静置几分钟，倒进面粉里，加水揉成光滑的面团，
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步骤2/5
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温暖处发酵至两倍大，里面呈蜂窝状就发好了！
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步骤3/5
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揉匀排气，进行二次发酵，30分钟即可！
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步骤4/5
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发酵好的面团，揉成长条，切成小剂子，整形揉圆至馒头状！
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最后一步
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冷水上锅，大火烧开，水开后再蒸十五分钟关火，三分钟后掀盖开吃！
酵母用温水和，水温不能太高，一定冷水上锅蒸！
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发布于 2017-10-25
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