香菇鸡肉粥（砂锅版）
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。 作为一名潮汕人，必须会做的。
24克
48克
50克
593
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/14
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准备好所有食材
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步骤2/14
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香菇提前用热水泡半个小时
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步骤3/14
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香菇切成小片，泡香菇的水不要倒掉，留着一会煮粥用
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步骤4/14
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鸡胸肉用刀在剁碎点
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步骤5/14
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姜洗净切成丝
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步骤6/14
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生菜也洗净，切随
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步骤7/14
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葱洗净切成葱花
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步骤8/14
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将剁碎好的鸡胸肉洗净往碗里倒点油腌制15分钟，
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步骤9/14
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将珍珠米洗干净，倒入清水，香菇水
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步骤10/14
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大火煮开后下香菇和姜
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步骤11/14
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转中火继续熬粥
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步骤12/14
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熬了大概有20分钟左右，就可以下鸡胸肉搅拌一下，煮五分钟
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步骤13/14
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最后放入生菜煮2分钟搅拌一下，放点盐和鸡精，胡椒粉。撒上葱花
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最后一步
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来张装碗的。
食材是一个人份量的，刚好够吃，如果需要多人吃，就翻倍就可以咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-25
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