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巨无霸带鱼翅根焖锅

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柔蓝水晶

上次在外面吃了一顿鸡翅焖锅，结果整锅下来硬是找不着鸡肉在哪，一锅不是土豆就是鱼丸，味道还是一般般，实在是让人吃得郁闷。还是在家做吧，想吃什么放什么，所以专门放了小翅根和带鱼，满满的一锅实在是过瘾。用炒锅炒这么多食材，那炒锅是绝对拌不开的，我用的这款煎烤机，容量真的是好大呀，炒起这么多食材都很轻松，就着锅吃特别有感觉，还可以边吃边加热，特别方便！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡翅根 300g
、
带鱼 200g
、
花菜 100g
、
胡萝卜 100g
、
土豆 100g
、
洋葱 100g
、
青椒 100g
、
香肠 100g
、
红薯 100g
、
油 30g
、
葱 6g
、
烧烤味香菇酱 20g
、
姜 6g
、
花椒 2g
、
蒜 8g
、
八角 3g
、
盐 3g
、
面粉 50g
、
生抽 6g
、
豆瓣酱 10g
、
蚝油 8g
、
啤酒 200g
烹饪步骤
小贴士

1.这个调制的酱料是不辣的，如果爱吃辣，可以放些郫县豆瓣酱提味。 2.啤酒不能少，加了出来的味道特别香。 3.配菜可随意，有些蔬菜煮得时间久了会绵软，自己可以把好握时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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