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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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西红柿 4个

、

鸡蛋一人一个

、

家常面条一人一把

、

水一人份是一碗

、

盐见详细步骤

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿过热水，如果不介意带皮可以略去的。
步骤2/9 点击查看大图
打鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
放油，炒的稍微嫩点，因为后面要放汤里
步骤4/9 点击查看大图
西红柿去皮
步骤5/9 点击查看大图
切碎后放油翻炒，我是比较喜欢吃浓点，会炒至酱状的
步骤6/9 点击查看大图
炒完加水，水量当然是看心情，放些盐，盐量我都是靠嘴尝的，有条件可以当鸡精和淀粉，淀粉能让西红柿在汤里固定住，我瞎扯的
步骤7/9 点击查看大图
水开后放入面条，滚开后可转至中火
步骤8/9 点击查看大图
估摸着面条快熟了放入鸡蛋
最后一步点击查看大图
完了，别瞅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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