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燕鱼豆腐炖粉条

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厨色生香

燕鱼是我们北方最常见的鱼，燕鱼炖粉也是最家常的做法。
食材清单 加入采购清单
燕鱼 750克
、
豆腐 1块
、
宽粉条 适量
、
木耳 适量
、
葱姜蒜 适量
、
大料 适量
、
枸杞 少许
、
香菜 少许
、
猪油 2匙
、
蒜蓉辣酱 2匙
、
盐 适量
、
糖 3匙
、
陈醋 4匙
、
酱油 2匙
、
料酒 适量
、
胡椒粉 少许
、
鸡蛋 一个
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

燕鱼、豆腐都比较嫩，沾些淀粉、蛋液煎一下，利于定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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