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浓情布朗尼的做法

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浓情布朗尼

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想吃的时候就动手做，是一件既能满足自己兴趣也能满足家人胃口的事，何乐而不为呢？不过当我拿着两袋巧克力从冰箱滑倒厨房的时候，我家婆默默的飘了句话给我：别浪费巧克力啊…

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

纯巧克力 140g

、

高筋面粉 60g

、

细砂糖 70g

、

黄油 100g

、

鸡蛋 100g

、

核桃仁 50g

、

香草精几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材亮相。核桃仁可以提前入烤箱烤一下晾凉。会更香。砂糖忘记丢进来了，别忘了。
步骤2/9 点击查看大图
巧克力和黄油隔水融化。
步骤3/9 点击查看大图
融化后加入细砂糖就着水温融化砂糖。
步骤4/9 点击查看大图
融化好的液体晾至室温。鸡蛋提前打发，与巧克力混合。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量香草精。
步骤6/9 点击查看大图
高粉过筛拌入巧克力溶液拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
拌入核桃仁。
步骤8/9 点击查看大图
倒入不粘模具。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，190度45分钟左右。中途观察一下防止上火烤糊蛋糕面，及时加盖锡纸。

小贴士

布朗尼是很简单的一款甜品，浓郁的巧克力味道香到不能自已啊，不过也别吃太多了，千万适量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-16

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