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火腿鸡蛋卷

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个性胜过姿色

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~今天向大家推荐的是鸡蛋卷，色泽金黄的鸡蛋饼包裹上新鲜的蔬菜，经过一番简单的煎至，就会呈现一个层次分明，色泽诱人的鸡蛋卷，再加上一杯浓香的豆浆，绝对可以让你精力充沛的一整天。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
火腿肠 2个
、
小葱 3颗
、
盐 4g
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋液在使用过程中要搅拌均匀，否则其他辅料会沉在碗底，导致蛋卷成品不均匀 2、很多亲们说煎蛋皮时很容易破，主要是因为没有掌握好火候和蛋饼的厚度，这个只能多做才能熟练。教大家一个适合新手的小技巧，蛋液中加入少许淀粉，搅拌均匀，煎蛋时就不会太容易破了。 3、可以根据自己的喜好更换加入蛋卷中的蔬菜食材 4、煎蛋的过程都是小火，不要心急，心急吃不了香喷喷的鸡蛋卷哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-14

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