莲藕水果羹宝宝辅食食谱

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它营养价值很高，促进消化，提高食欲，益胃健脾、养血补虚，宝宝常吃还可以提高免疫能力，好处多多的。莲藕淀粉含量很高，做好的藕羹也带着丝丝的甜味儿。配上鲜甜的火龙果，十分清新爽口！做法也超级简单哒，给宝宝来一碗抗击秋燥吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 120g

、

红心火龙果 1个

、

无无

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
参考月龄：8个月以上（食材不过敏）食材准备: 莲藕120g、红心火龙果1个烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/9 点击查看大图
莲藕洗净，去皮。切莲藕的时候要注意看看藕孔是否残存少量的泥沙，有的话要用清水冲洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
切成小块。切好的莲藕如果不马上制作的，要将莲藕放入清水中，以免氧化变黑。
步骤4/9 点击查看大图
放入料理机中，加入250ml清水，搅打细腻。稀稠程度大家可以根据喜好随意调整，想要稀一点的就多加点水，想要稠一点的就少加点水，通通没问题的。如果料理机搅打的不够细腻，你可以用滤网将藕汁过滤一下，去除藕渣，宝宝喝起来口感更顺滑。
步骤5/9 点击查看大图
倒入锅中。煮藕汁的时候最好不要用铁锅，避免藕羹发黑。
步骤6/9 点击查看大图
一定要不停的搅拌，避免糊锅。月龄稍大的宝宝，可以放入2g冰糖进行调味，搅拌至冰糖融化即可。
步骤7/9 点击查看大图
煮约15分钟至藕汁浓稠。莲藕汁通过加热搅拌的方式就会慢慢变浓稠，口感也会变得非常顺滑，从口润到肺，好舒服。
步骤8/9 点击查看大图
火龙果去皮，切小丁。
最后一步点击查看大图
倒入碗中，将火龙果丁加到藕羹中，一道清甜细腻顺滑的小甜品就完成了。我的食材用量是宝宝和妈妈的双人份量，你可以根据需要减量哦。小宝宝食用不能当成一餐完整的辅食，还需要摄入适量的碳水化化合物比如米糊、米粥。大月龄宝宝可以直接当成小甜品，帮宝宝用食物来润秋燥吧！