虾皮蒸水蛋
虾皮，是我们甚为喜爱的海产品，虽然不是主菜，但平时做汤，拌凉菜，蒸鸡蛋都可以适当的放点，味道挺不错的
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准备两个鸡蛋，温水，温水是两个鸡蛋的一半
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步骤2/7
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虾皮取少许，用温水泡开，去掉细沙
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步骤3/7
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鸡蛋搁入碗里放少许盐，搅拌均匀，也可以放虾米一起搅拌好再蒸，不过孩子很喜欢这样吃，我也就这样做了，用筛子过滤一下浮沫，放入蒸锅中
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步骤4/7
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盖上碗盖，也可以用保鲜膜包住，蒸10分钟这样，等鸡蛋凝固时撒上点虾皮，再蒸二到三分钟这样就可以出锅了
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步骤5/7
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一碗爽滑，嫩滑的鸡蛋羹就做好了，调入少许芝麻油，生抽就可以开吃了
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步骤6/7
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来尝一口，很滑，很嫩香香的哦！
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最后一步
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看看，滑滑，嫩嫩的，孩子早上餐点来两个，营养充足，健康每一天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
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