这道菜不仅好吃 还能阻止肿瘤生长!
《随息居饮食谱》为清王士雄撰,成书于清,咸丰十一年( 1861 ) , 是一部著名的营养学专著。全书共一卷,列食物331 种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类。每类食物多先释名,后阐述其性味、功效、宜忌、制法,比较产地优劣等。书中提道:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”
34克
50克
6克
531
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
先把苦瓜洗净切成三厘米到四厘米长的小段把当中的籽掏空。
-
步骤2/5
点击查看大图
取猪肉碎末并加香菇、葱、姜、盐、料酒、酱油、蛋清搅拌成馅。
-
步骤3/5
点击查看大图
将肉末塞入苦瓜中,装盘并码入笼中。
-
步骤4/5
点击查看大图
将装有苦瓜的盘放进锅中水蒸十五分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
在蒸的时候可以勾一些芡汁出锅后浇在菜上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
苦瓜酿肉的其他做法
苦瓜酿肉的相关分类
苦瓜酿肉的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#蒸槐花麦饭(槐花饭)
2479346人看过 -
魔法蛋糕
7741人看过 -
#我的2024年夜饭#奶皮酥
112770人看过 -
象形点心•船点柿子
101790人看过 -
花朵蒸饺
307511人看过 -
冬蓉蛋黄酥(懒人版)
9327人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
153509人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
328836人看过 -
【微体兔菜谱】金黄的酥油饼 蟹壳黄
104078人看过 -
梅花蒸饺
14514人看过 -
#冬季滋补花样吃法#蒜黄炒鸡蛋,就好这口鲜!
169371人看过 -
【宋·脆琅玕】解暑日无味,食珍馐琅玕
32468人看过