酸菜馅包子，自发面
因为怀孕了，太久都没有传作品了。还有一个月就到预产期了，可是嘴还是很馋，一般都是老公做，面食只能自己动手了。
164克
59克
130克
2202
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/9
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和面的时候没有照，照下发完的。酵母用温水化开，然后在倒入适量的水揉好面团就盖上盖子就可以了。我是前一天晚上和好的。第二天早上正好发好，现在北方温度不是很高所以不用担心发过头。
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步骤2/9
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发好的面揉成光滑的面团，要多揉一会。揉过后放置15分钟，这样面会很软的
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步骤3/9
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如图
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步骤4/9
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这是拌好的馅儿。先把猪肉馅加少量水泄开，一定不能太多。然后加入烧热后晾凉的油，可以多放点，因为酸菜不会出水。而且酸菜馅儿的油少了不香。接着肉里依次加入五香粉酱油糖葱花姜末。搅拌好了再放酸菜搅拌好就可以了
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步骤5/9
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包好的包子要放置20分钟。然后上锅蒸就可以了
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步骤6/9
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纱布上要用凉水淋透有间隔得摆放，大火蒸，上气了蒸15-20分钟，看包子大小，在闷5分钟
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步骤7/9
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多余的面我蒸了两个馒头
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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如果没有纱布垫用菜叶也可以。我这是蒸的太多了。所以有一层放了菜叶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-08
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