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孜然牛肉

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鱼亚游

與其說喜歡孜然味道， 不如說其實是喜歡孜然與肉結合的味道。 孜然在燒烤中能與羊肉串契合得那麽完美， 生活中孜然自然能和雞翅，牛肉，豬肉，甚至是魷魚，結合。
食材清单 加入采购清单
牛肉 250g
、
干辣椒 15隻
、
孜然粉 適量
、
生抽 3勺
、
料酒 1勺
、
洋蔥 適量
、
白芝麻 適量
、
香菜 4棵
、
澱粉 4勺
、
蒜頭 3瓣
、
薑 3片
、
辣椒粉(可不加) 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉炸過後再放鹽是不易入味的，所以醃味的時候要掌握好鹹淡。 2.喜歡吃干一點的肉可以炸4分鐘。或者根據肉的多少而斟酌時間。 3.喜歡吃辣點麻點，可以加辣椒粉，花椒粉。 4.肉可以放在冰凍格里凍半個鍾左右，這樣更好切薄片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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