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红烧咸蛋黄狮子头的做法

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红烧咸蛋黄狮子头

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉

、

藕（最好用荸荠）

、

咸蛋黄

、

黄酒

、

水

、

淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉和藕都切碎，搅拌到一起，加黄酒、盐，一点点淀粉和水！没买到荸荠，就用藕代替了
步骤2/8 点击查看大图
我做的小，里面包半个咸鸭蛋黄
步骤3/8 点击查看大图
这是做好的
步骤4/8 点击查看大图
入油锅炸
步骤5/8 点击查看大图
炸成表面微微的金黄色，就可以捞出来了！做多了可以速冻起来
步骤6/8 点击查看大图
油锅爆香葱、姜、蒜，加水、老抽、生抽、白糖，调成红烧汁
步骤7/8 点击查看大图
把红烧汁大火烧开，放炸好的狮子头，转小火煮15-30分钟！
最后一步点击查看大图
这样就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-06

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