韩式酱螃蟹
【酱蟹子】 现在螃蟹开始盛产 看到这么美味营养的海鲜 不仅想蒸着吃 更想着腌点做下饭小菜 年年吃也不够 因为这道小菜真是太下饭啦!
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步骤1/12
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准备好所有的食材
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步骤2/12
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把萝卜、洋葱、香菇、大葱、海带、大枣放入砂锅内
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步骤3/12
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辣椒放入砂锅
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步骤4/12
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倒入酱油、水、清酒
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步骤5/12
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煮开
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步骤6/12
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放入香辛料
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步骤7/12
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再次煮开转小火煮1个小时后,凉凉!
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步骤8/12
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充分的把螃蟹清洗干净
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步骤9/12
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把螃蟹放入保鲜盒内
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步骤10/12
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料水凉后,捞出食材
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步骤11/12
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把料水倒入保鲜盒内
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最后一步
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冰箱冷藏保管,密封5天后就可以食用啦!
1、视频中的蟹子买的时候是活的,只是拍的时候它已经快不行了,所以大家在腌的时候一定要选择活的才可以生腌哦!
2、腌制的料汁可以偏咸一些,否则腌的不入味就不好吃了!
3、一定要选择密封好的保鲜盒,冰箱冷藏保管
4、如果母螃蟹出黄的时候腌,一定要选择母的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-05
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