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山寨版云腿（腊肠）酥

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桃李芬芳3

好怀恋小时候吃的火腿月饼，咸中带甜，大大的一个月饼吃下去一点都不觉得腻人。家中还有几根没人吃的腊肠，试试用它来做个仿版的云腿酥……没想到好吃的不得了哦！有了这一招，以后不怕腊肠没人吃了，偷偷地得瑟一下……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
腊肠 500克
、
蜂蜜 130克
、
玉米油 130克
、
熟面粉 250克
、
干玫瑰花瓣 10克
、
中筋面粉（油皮） 300克
、
水（油皮） 120克
、
糖（油皮） 40克
、
猪油（油皮） 110克
、
低筋面粉（油酥） 240克
、
猪油（油酥） 120克
、
抹茶或红曲（油酥） 8克或10克
、
红（绿）豆沙 适量
烹饪步骤
小贴士

腊肠如果太咸了，一定用水多煮下。或者用豆沙在馅外面包一层，综合下口感。烤箱温度按自家的调节，仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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