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葱香蛤蜊

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美美家的厨房

这道菜背后的故事～(选填)金秋时节，各种海鲜河鲜上市了，我家娃娃独爱蛤蜊，蛤蜊做法简单，营养好，其中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应呢。 这道葱香蛤蜊，是我家最喜欢的做法之一，这次特意尝试用砂锅来做这道菜，砂锅的聚热效果好，水分不易散发，做出来的蛤蜊肉质非常鲜嫩。
营养分析 查看详情

26克
52克
20克

518
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
蛤蜊 500克
、
油 适量
、
盐 一撮
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
生抽 两勺
、
辣椒粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、如果时间很充足，泥沙吐得很干净的话，也可以不摘除肠道。 2、不要用力翻拌，会导致壳肉分离的。 3、焖煮的时间一定不能过长，稍微焖煮下，入味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-28

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