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大闸蟹的正确吃法

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大闸蟹吃法全攻略！吃货必备神技能，如何完美掏空一只大闸蟹，戳进来你就知道啦~

食材清单加入采购清单

大闸蟹 3只

、

黄酒 10毫升

、

香醋 10毫升

、

生抽 5毫升

、

葱花适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
步骤2/5 点击查看大图
蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉
步骤3/5 点击查看大图
打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉
步骤4/5 点击查看大图
蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉
最后一步点击查看大图
蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-27

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