香辣火腿土豆片
1克
6克
18克
106
千卡
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步骤1/5
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将火腿跟土豆切片备用!注意土豆片不宜过厚也不宜太薄!大约跟两个一元硬币的厚度差不多!
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步骤2/5
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土豆片过水清洗几遍!主要是把土豆片的淀粉洗掉!
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步骤3/5
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在炒锅中倒油先将土豆片过一遍油!捞出!注意土豆片不宜炒过!否则一会再炒的时候就会炒烂点!
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步骤4/5
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然后锅中留少许油放入适量干辣椒,再放入适量的郫县豆瓣酱!等豆瓣酱炒出香味,放入火腿跟土豆片一起翻炒!因为豆瓣酱是咸的!所以抄制时不需要放食盐!如果重口的朋友可以适量的放一点点!
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最后一步
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因为土豆片提前炒过,所以只需要在锅中翻炒几下即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
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