蔓越莓杏仁瓦片宝宝辅食食谱

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公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新杏仁瓦片的特点就是简单，外加营养好吃，丰富的优质脂肪、蛋白质、维生素，可以带出去当零食，宝宝运动或者玩耍后随时补充能量。要领就是看谁摊的薄，摊的均匀，越薄越脆越好吃啦！我在杏仁瓦片里，又加了点蔓越莓碎，口感多了一份酸甜。不管你的卖相如何，我保证宝宝都会买账吃掉的！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杏仁 20g

、

鸡蛋一个

、

低筋面粉 3g

、

白砂糖 8g

、

黄油 4g

、

蔓越莓干 7g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备: 杏仁20g、低筋面粉3g、白砂糖8g、黄油4g、蔓越莓干7g、鸡蛋一个（用蛋清）烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/16 点击查看大图
黄油装入小碗中，大碗中装入水，黄油隔水融化。
步骤3/16 点击查看大图
蔓越莓干切碎。蔓越莓干有点嚼劲儿，妞们根据宝宝的咀嚼能力来调整颗粒的大小哦！
步骤4/16 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，这里只用蛋清。
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分离后的蛋清加入白砂糖，抽打均匀。蛋清一定要抽打均匀，出现比较密集的气泡最佳。
步骤6/16 点击查看大图
加入融化后的黄油，搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
倒入面粉，继续搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
加入杏仁片。
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加入蔓越莓碎，拌匀。
步骤10/16 点击查看大图
盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤11/16 点击查看大图
烤盘上铺上油纸，取一小勺面糊放到油纸上。
步骤12/16 点击查看大图
要领就是摊薄、摊匀，麻麻们不要着急哈，胜利就在前方！
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烤箱设定上下火160度 20分钟。
步骤14/16 点击查看大图
将烤盘放入预热好的烤箱中层。
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烤至表面微微上色，就可以取出啦！我用的是柏翠智能烤箱，烤炉温度跟实际温度几乎没差。妞们根据自家烤箱的脾气来调整时间，杏仁瓦饼比较薄，一般上色就熟了。你想要口感脆一些，也可以延长一下烘烤时间。
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美味出炉，快来跟小朋友分享周末这份小惊喜吧！