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童年的回忆～炸米粉拌水豆腐

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小时候，一到暑假，就是爸妈最忙的时候，外婆就会过来带我们姐弟仨，经常给我们做的就是这道炸米粉拌水豆腐。炸米粉的香脆，水豆腐的鲜嫩爽滑，拌点炒花生米，是我们最喜欢的一道菜，后来，外婆不在了，我们也很少能吃到这道菜了。 今天买了水豆腐，凭记忆做，很有小时候的味道，想外婆了～
食材清单 加入采购清单
水豆腐 300g
、
干米粉 一小把
、
花生米 一小把
、
姜、葱、油、糖适量
烹饪步骤
小贴士

忘记拍放花生米的照片了，花生米提前炒好，搓一下把薄皮去掉，洒在米粉上就可以了。 炸米粉泡在酱油里的很容易变软，所以要尽快吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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