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板栗红烧肉的做法

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板栗红烧肉

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冬有板栗

食材清单加入采购清单

板栗 500克

、

五花肉 500克

、

冰糖 2两

、

八角适量

、

料酒适量

、

老抽 50毫升

、

生抽 25毫升

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生板栗去皮，放在淡盐水里防止变色
步骤2/5 点击查看大图
五花肉用盐和料酒腌制半小时，放开水焯一下捞出。
步骤3/5 点击查看大图
炒锅放少许油，放葱姜蒜八角香叶辣椒爆香，放入五花肉炒至变色捞出。
步骤4/5 点击查看大图
炒锅放少许油放冰糖，炒开后放入五花肉翻炒，再放入老抽生抽料酒（2：1：1）再放入一小碗水，小火半小时，再放入板栗和一小碗水，小火半小时即可出锅
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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