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粉丝蒸蒜蓉虾的做法

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粉丝蒸蒜蓉虾

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虾 12只

、

蒜个

、

粉丝 1把

、

酱油 4勺

、

盐适量

、

油适量

、

蚝油适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.买回来的虾用水冲洗干净，剪刀剪去头部，剔出虾线，沥干水分，用刀切开虾背，用碗装倒入料酒腌制一会。
步骤2/8 点击查看大图
2.粉丝用开水泡发。
步骤3/8 点击查看大图
3.把大蒜拍碎再剁成蒜蓉
步骤4/8 点击查看大图
4.锅烧干无水，倒入菜籽油烧至八成热，这时再倒入蒜蓉炒香。用碗盛出放入适量的蚝油，一勺酱油，适量的盐等拌均匀，备用。
步骤5/8 点击查看大图
5.把泡发后的粉丝冲洗一下，控水剪断平铺在盘中，再把虾一个一个的平铺在粉丝上面。
步骤6/8 点击查看大图
6.把做好的蒜蓉，淋在切开的虾肉里，每个都均匀的淋上。把剩余的3勺酱油沿着盆子淋在粉丝上，准备蒸虾了。
步骤7/8 点击查看大图
7.大火蒸十分钟就好了，浓浓的蒜香味！美味佳肴
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8.很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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