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低热量绿豆糕，别克制！吃到High!的做法

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低热量绿豆糕，别克制！吃到High!

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暑气未尽，超级爱吃绿豆糕，但毕竟是高热量的东西，不可以多吃。不！用！怕！今天教你做低糖少油版的，吃起来没啥罪恶感，想吃几块吃几块！这还是个懒人版，没有过筛，绿豆只要蒸到熟透，口感还是不错的。还有蔓越莓，所以一整块绿豆糕有绿豆的清香，蔓越莓的酸甜，口感丰富，吃起来一点也不腻！

食材清单加入采购清单

吴香香脱皮绿豆 100g

、

易小焙砂糖 15克

、

黄油 7克

、

牛奶1 15克

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全料全家福；
步骤2/12 点击查看大图
清水将绿豆隔夜浸泡；
步骤3/12 点击查看大图
隔夜浸泡过的脱皮绿豆；
步骤4/12 点击查看大图
放入蒸锅里面蒸大约30分钟，让绿豆蒸软；
步骤5/12 点击查看大图
不沾锅中，放入黄油、白糖、牛奶融化，放入蒸软的绿豆；
步骤6/12 点击查看大图
翻炒一下，绿豆沙完全吸收，因为是蒸的，水分不大，稍微翻炒一下即可；
步骤7/12 点击查看大图
倒入适量的蔓越莓干，搅拌均匀；
步骤8/12 点击查看大图
翻拌均匀；
步骤9/12 点击查看大图
平均分成6分揉成椭圆；喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~（如：豆沙）
步骤10/12 点击查看大图
放入模具里面，压制成型即可；
步骤11/12 点击查看大图
10.感觉粘手的话，可以使用点手粉；
最后一步点击查看大图
可以直接开始吃了~~

小贴士

翻炒是为了让水分挥发，大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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