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可丽露（香草精版）

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希味淡

Cannelés 的外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛奶 250克
、
黄油 25克
、
香草精 28毫升
、
鸡蛋 1个
、
蛋黄 1个
、
糖粉 100克
、
低筋面粉 70克
、
朗姆酒 15毫升
烹饪步骤
小贴士

烤制时候会可丽露顶出模具，开烤箱敲下模具或者拿出来 让其回缩回去，不然白头翁。开一次时间要加5-10分钟 切记拿烤盘一定要戴手套，模具真的很烫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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