葱白香菜拌榨菜
榨菜也是咸菜的一种,但因为它比芥菜疙瘩细腻。所以更深受大众喜爱。教你一道秘制的榨菜拌法,吃起来绝对让你大呼过瘾。
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步骤1/8
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选取袋装榨菜一个。
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步骤2/8
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开袋取出榨菜,用凉水投洗一下,切成细丝。
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步骤3/8
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入凉水投洗几遍,清水泡10分钟左右。
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步骤4/8
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葱白切丝,香菜切段。
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步骤5/8
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泡好的榨菜丝攥干水,盛入盆中。
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步骤6/8
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葱丝,香菜段加进去。调入生抽,味精,糖,香油,醋,芝麻辣椒油。
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步骤7/8
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搅拌均匀。
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最后一步
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盛入盘中即可。
榨菜疙瘩本身就有咸味,所以必须泡洗。
生抽的量要控制好。别太咸了。
葱白,香菜可以多一些。吃起来才够味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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