是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

可可杏仁曲奇饼干的做法

点击查看大图

可可杏仁曲奇饼干

浏览 4.5万 · 收藏 305 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

加了杏仁片的可可曲奇饼干，酥松可口，更加浓郁～棒棒哒！

食材清单加入采购清单

低筋粉 130g

、

可可粉 15g

、

无盐黄油 80g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋液 25g

、

美国杏仁片 20g

、

核桃仁 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
室温软化的黄油和糖粉混合。
步骤2/14 点击查看大图
搅拌均匀，不用打发。
步骤3/14 点击查看大图
分多次加入蛋液，每次都是完全混合后再加下一次蛋液。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
低筋粉和可可粉混合，过筛，倒入黄油蛋糊中。
步骤6/14 点击查看大图
杏仁片和核桃仁如果是生的，需要放在烤箱中层，150度烤七八分钟，不要烤焦了。
步骤7/14 点击查看大图
核桃仁放到袋子里，用擀面杖压碎。
步骤8/14 点击查看大图
美国杏仁片，和核桃碎混合。
步骤9/14 点击查看大图
坚果碎倒入面糊中。
步骤10/14 点击查看大图
先用刮刀把面糊拌成粗玉米粒状，再用手揉成团。
步骤11/14 点击查看大图
整形成长方形，放入冰箱冷冻。冻硬后，拿出来切片，厚度大约0.5㎝左右。（如果太硬，可以室温回温一下再切，太硬了直接切容易切碎）
步骤12/14 点击查看大图
切好后摆在烤盘上，每块饼干之间要留点空隙。
步骤13/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层，175度，15-20分钟左右，烤好晾凉，密封保存。如果凉了以后不酥脆，可以回炉再烤两分钟。
最后一步点击查看大图
一款非常酥脆的饼干～如果你爱巧克力，又爱坚果，那么，就是它了……

小贴士

1、坚果可以防任何你喜欢的种类。 2、可以根据个人口味酌情增减糖的量。 3、我用的是法芙娜的可可粉。 4、每台烤箱都有自己的特性，请根据自家烤箱实际情况调节温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

换个做法

可可杏仁曲奇饼干的其他做法

可可杏仁曲奇饼干的相关分类

曲奇肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤更多

可可杏仁曲奇饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许