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三鲜烧日本豆腐的做法

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三鲜烧日本豆腐

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乳白色的豆腐加上了红色的胡萝卜，金黄色的玉米。和绿色的豌豆，红色的阿根廷虾，真是色香味俱全呐！

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1克
1克
4克

25
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

玉子豆腐 1条

、

胡萝卜丁 3 g

、

玉米粒 3g

、

豌豆 2g

、

阿根廷红虾 2只

、

葱姜蒜少许

、

熟芝麻 1g

、

料酒 1勺

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先将玉子豆腐从中间切开，再切片，不要太切的太薄，装盘备用。
步骤2/15 点击查看大图
阿根廷红虾冲洗干净。
步骤3/15 点击查看大图
剥掉外皮，去头虾和虾线。
步骤4/15 点击查看大图
再切小块。
步骤5/15 点击查看大图
把切好的虾放入碗中，加入料酒，十三香盐，腌制10分钟。
步骤6/15 点击查看大图
胡萝卜丁，玉米粒，豌豆我试超市买的袋装的美国杂粮。
步骤7/15 点击查看大图
把蔬菜焯水，锅中加入水，大火烧开，下蔬菜丁焯水1分钟捞出淋干水份。
步骤8/15 点击查看大图
锅中热油，加入蒜末炒香。
步骤9/15 点击查看大图
再加入腌制好的虾煸炒。
步骤10/15 点击查看大图
加入少许生抽煸炒。
步骤11/15 点击查看大图
加入蔬菜继续小火煸炒。
步骤12/15 点击查看大图
加入一勺白砂糖。
步骤13/15 点击查看大图
最后来去切好的玉子豆腐，大火烧烤即可出锅可以根据个人口味调，(我没有放盐，因为腌制虾时放过盐，生抽)出锅前可以品尝一下味道。如果汤汁太多，可以用淀粉勾芡(淀粉用水化开，倒去锅里勾芡)
步骤14/15 点击查看大图
装盘撒上熟黑芝麻点缀。
最后一步点击查看大图
营养丰富。

步骤1/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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